Dans un monde où les technologies de l'information et de la communication (TIC) semblent conquérir tous les domaines, du plus trivial (les jeux en ligne) au plus sérieux (la médecine par exemple), il aurait été surprenant que le jardin, occupation très prisée, voire passion d’une vie, ne soit pas, lui aussi, visé. Le patrimoine arboré est vieillissant… », précise le rapport. Adjoint au Directeur en charge du Potager du Roi. En 1673, le Roi Soleil le nomme intendant des jardins à fruits de Versailles puis quatre ans plus tard, directeur des jardins fruitiers et potagers . Elle compte parmi les rares grilles d'origine. Le Figaro répond aux dénégations des responsables de ce site historique «mal mené et malmené». Il est loin le temps où les élèves participaient à une partie de l’entretien. C’est le cas des herbes aromatiques, avec une qualité gustative remarquable (thym, romarin, sauge), indique Antoine Jacobsohn. La dernière modification de cette page a été faite le 23 novembre 2020 à 13:37. « Tout est sacralisé : comme un jardinier cultive son jardin, le roi cultive et nourrit la France », ajoute Chiara Santini. Pour plus de détails sur l’association et pour consulter le livre blanc : Ce site utilise les cookies pour améliorer votre expérience. Directeur des jardins fruitiers et potagers des Maisons Royales, Jean-Baptiste de La Quintinie créait un nouveau jardin sur l’ancien potager de Louis XIII, à Versailles. Le potager du Roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste De La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. Depuis 1991, le Potager du Roi est ouvert aux publics curieux, passionnés et gourmands ! Antoine Jacobsohn, directeur du Potager du Roi à Versailles et jardinier, nous parle des enjeux de conservation et de formation du jardin, classé au titre des monuments historiques depuis 1926. Il fallut en effet assécher le marécage préexistant « lÉtang puant » et remblayer le terrain avec une terre de bonne qualité provenant des collines d… Le Potager du roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles (les travaux s’échelonnèrent de 1678 à 1683) pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. Il est également destiné à expérimenter et doit être à la pointe de la technique et de la recherche tout en ayant un rôle d’enseignement, rôle qu’il assure depuis le XIXe siècle et qui a fait sa renommée internationale », précise Chiara Santini. *5 L’agroforesterie est un exemple de rétro-innovation en lien avec l’histoire du site. Potager du Roi. « Ce livre blanc ne prétend pas être la solution pour le futur du Potager du Roi mais plutôt une invitation au débat sur les enjeux de sa conservation. », Mêmes réflexions pour les techniques culturales. Un jardin de formation. Un diagnostic, réalisé avec l’architecte en chef des monuments historiques, confirme la situation. Il est placé depuis 1976 sous la responsabilité de l’École nationale supérieure du paysage (ENSP), qui fut à l'origine une division de l'ENSH[6]. Vincent Piveteau (au centre), directeur de l'école du paysage, présente le plan de gestion du potager du roi, entouré par Chiara Santini, enseignante chercheure, et … Ils ont jugé l’article « à charge » et décidé de répondre, point par point, aux critiques, à travers une conférence de presse. Conçu pour fournir la table de Louis XIV en fruits et légumes, le Potager du Roi à Versailles est depuis ses débuts un lieu d’expérimentation et de diffusion des connaissances. Tél. Le 18 janvier 2020, le Monde publie une tribune[9] cosignée par plus de 80 intellectuels, universitaires, paysagistes, architectes du patrimoine, historiens de l'art des jardins, qui dénonce à son tour les positions qu'elle juge rétrogrades et erronées de l'association des Amis du Potager du Roi. Plus de 800 variétés de fruits et légumes ! « Ce jardin est entouré de murs dont 15 % sont dans un état préoccupant. Les étudiants de l'ENSP perpétuent une longue tradition au Potager du roi. Antoine Jacobsohn, le directeur du Potager du Roi, Ici avec ses jardiniers, espère obtenir un financement du WMF pour rénover le Potager du Roi. Dans son ouvrage paru à titre posthume en 1690, Instruction pour les jardins fruitiers et pota­gers, Jean-Baptiste de La Quintinie propose au … Le verger Lelieur, et la cathédrale Saint-Louis, Le verger du Quatrième des Onze, pommiers et poiriers. », Pour plus de détails sur l’association et pour consulter le livre blanc : www.amisdupotagerduroi.org, *1 https://www.wmf.org/project/potager-du-roi, *2 http://www.potager-du-roi.fr/site/potager/Calendrier-2019-des-evenements-publics__1.htm, *4 Voir aussi dans Jardins de France : https://www.jardinsdefrance.org/suppression-phytos-jardiniers-a-preparer/. Le Potager du roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles (les travaux s’échelonnèrent de 1678 à 1683) pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. Cliquez sur une vignette pour l’agrandir. Aujourd’hui, la direction a été confiée à Antoine Jacobsohn. Le monarque voulait un jardin à sa mesure ; Jean-Baptiste La Quintinie, « directeur des jardins fruitiers et potagers des maisons royales », y a répondu en imaginant un potager au plan simple et géométrique qui est vite devenu une référence. Chef d’exploitation du Potager du Roi. Dans le cadre du projet de réhabilitation, la replantation s’envisage avec des variétés qui Le reconstituer tel qu’au XVIIe siècle serait trahir son essence même, estime Antoine Jacobsohn, responsable du Potager. Il s’étend sur 9 hectares. En 1678, il entreprend la création du nouveau potager du roi, achevé cinq ans plus tard en 1683. Pierre David, Gilles Mermet et Martine Willemin, Dernière modification le 23 novembre 2020, à 13:37, École nationale supérieure d'horticulture, Institut national d'horticulture et de paysage, Liste des monuments historiques des Yvelines, Portail du jardinage et de l’horticulture, Portail des monuments historiques français, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Potager_du_Roi&oldid=176894861, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, une partie centrale consacrée à la culture des, répartis tout autour et clos de hauts murs, une douzaine (vingt-neuf à l'origine) de « chambres », jardins abritant des légumes, des petits fruits et surtout des. « Dans les nouvelles variétés, lesquelles choisir pour préparer l’avenir sans perdre nos racines ? Le Potager du Roi a été construit entre 1678 et 1683 par Jean-Baptiste de La Quintinie, à la demande de Louis XIV. Excursions & Insolite 10, Rue du Maréchal Joffre, Versailles, 78000, (+33)(0)1 39 24 62 62. Découvrez Le potager du roi Louis XIV analysée par Stéphane BLOND au travers d’œuvres et d’images d’archive. Jean-Baptiste de la Quintinie, statue au Potager du roi L'emplacement choisi, peu favorable à l'établissement d'un potager, nécessita … Les maximes du jardinageLes quatre illustrations choisies représentent différents travaux des jardins. Les responsables du … Sur 9 hectares, les quelques 45 000 visiteurs par an se pressent pour découvrir la richesse du Potager du roi.. « Le jardin répond à ses deux critères initiaux : être un lieu de promenade et un lieu de production » confirme Antoine Jacobsohn, le directeur du potager. Le Potager du Roi est classé monument historique et jardin remarquable. Ouvert sur le ciel, traversé par des lignes droites, cest un exemple accompli de lart du jardin français. Versailles: des Américains prêts à sauver le Potager du Roi. Les derniers critiquent par exemple « l’abandon total de traitements, y compris ceux autorisés en agriculture biologique, conduisant à la mort de certaines variétés anciennes très sensibles ». Le potager du Roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles (les travaux s'échelonnèrent de 1678 à 1683) pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste De La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. Le Potager du Roi à Versailles : patrimoine vivant et pépinière de jeunes paysagistes. Si l'ENSP réside au Potager du roi depuis 1874, sous la Révolution française, l'école française de Seine et Oise y avait déjà pris résidence. Le roi lui-même s’offrait régulièrement des promenades dans son potager. Tél. Si l'ENSP réside au Potager du roi depuis 1874, sous la Révolution française, l'école française de Seine et Oise y avait déjà pris résidence. La statue de la Quintinie veille toujours sur « son » potager (Photo Didier Plowy/Potager du roi) Ce potager a en effet été créé en 1683 au château de Versailles, près de la pièce d’eau des Suisses, pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de la Quintinie, alors « directeur des jardins fruitiers et potagers de toutes les maisons royales ». « Il y a eu une diminution du tonnage de fruits, due au vieillissement des arbres et à l’absence de traitements, explique Antoine Jacobsohn, la loi Labbé nous interdit toute utilisation des produits phytosanitaires de synthèse (*4). Par Antoine Jacobsohn, Adjoint au Directeur en charge du Potager du Roi Dans la deuxième moitié du mois de septembre, les écarts de température se sont accentués avec quelques journées à plus de 30° et des nuits descendant à 7° ou 8° C. Durant le mois d'octobre, les écarts vont s'estomper et la pluie va devenir récurrente. Créé à Versailles pour Louis XIV, le Potager du roi est aujourd’hui administré par l’Ecole nationale supérieure de paysage. Un diagnostic, réalisé avec l’architecte en chef des monuments historiques, confirme la situation. Directeur des jardins fruitiers et potagers des Maisons Royales, Jean-Baptiste de La Quintinie créait un nouveau jardin sur l’ancien potager de Louis XIII, à Versailles. « Cent trente ans après les derniers grands travaux d’aménagement, le Potager du Roi est fragilisé, que ce soit au niveau des murs, des terrasses, des voûtes, du système de drainage et des serres », souligne Vincent Piveteau, le directeur de l’ENSP. Voir plus d'idées sur le thème Potager du roi, Paysage, Jardins. Édito : les technologies, avenir du jardinier ? Par Antoine Jacobsohn, Adjoint au Directeur en charge du Potager du Roi Dans la deuxième moitié du mois de septembre, les écarts de température se sont accentués avec quelques journées à plus de 30° et des nuits descendant à 7° ou 8° C. Durant le mois d'octobre, les écarts vont s'estomper et la pluie va devenir récurrente. Deux heures trente d’érudition, d’enchantement, de découvertes, d’historique, de conseils de jardinage, de dégustation de feuilles/fleurs « à l’aveugle », de senteurs surprenantes… 01 39 24 62 11. Le Potager du Roi était destiné à alimenter la table du roi mais aussi tout son entourage, des personnages de la cour, des couvents, jusqu’aux pauvres », précise Chiara Santini, historienne, ingénieure de recherche à l’ENSP (École nationale supérieure du paysage) dont dépend le Potager. Devenu un jardin urbain, il … Le nerf de la guerre est d’abord le financement. Elle a publié en mars 2019 un livre blanc pour l’avenir du Potager intitulé : Propositions pour un plan de restauration, de conservation et de valorisation du Potager du Roi. Depuis plus de trente ans, quelques bénévoles participent également à cet entretien.