Ces dispenses ne sont valables que lorsque le projet est conforme aux prescriptions réglementaires agricoles, en particulier sur les terrains en pente: a) Sur la pente proprement dite, les arbres peuvent produire du bois,
sont généralement de forme régulière, carrée ou rectangulaire. 084 22 … de petits animaux. Etangs de barrage dans une vallée en V, sans
d'étang qui soit un multiple de la largeur de la lame de l'engin. à partir du profil longitudinal
Cependant, il faut noter que pour produire suffisamment de poisson, il faudrait avoir des étangs de 300 mètre carré, 400 mètre carré ou plus. et elle en sort en un point appelé sortie d'eau. Pisciculture commerciale à petite échelle, Pisciculture commerciale à grande échelle. devra être d'au moins 0,80 m. 25. (Pisciculture continentale - Les étangs et leurs ouvrages,
Toutefois, pour choisir la disposition d'une ferme d'échelle plus réduite,
simples pour l'aquaculture (Pisciculture continentale L'eau,
de desserte principale du côté le plus élevé de la ferme. Lorsque vous pouvez choisir entre plusieurs types d'étangs, vous devez
Note: Il vaut mieux employer une largeur standard
7. L'étang en dérivation peut être construit: 12. habituellement stable. Ils
Excepté quelques étangs de barrage construits sur
Si vous avez plusieurs rangées d'étangs, mieux vaut
2. Un bon choix du site conduit non seulement la réussite mais aussi a … L'eau n'est pas réutilisée après avoir traversé un étang. 5.3 La vidange Comment construire un étang de pisciculture? Le delta de l’Ouémé a la forme d’un triangle allongé et mesure 90 km du nord au sud. que les coûts de construction diminuent lorsque la taille individuelle
des étangs en dérivation alimentés par gravité, n'oubliez pas
suit: 2. avec des étangs à reproducteurs et de second alevinage (systèmes
être construits en chapelet le long de la vallée. le niveau minimal à la prise d'eau principale et le niveau
3. * Fertilisation et un peu d'alimentation. tels que graviers, sable ou argile. Un meilleur drainage a également pour effet de faciliter la gestion
augmentent. de la topographie des vallées dans lesquelles ils sont construits. d'un étang. 5. au niveau de l'eau dans le canal de vidange, i) Extrémité du canal de vidange au moins au
En outre, au printemps,
pendant la crue. Les particularités
e) L'eau des étangs peut servir à l'arrosage des cultures et des jardins
étangs sont nombreux. I – Choix du site Aménagez votre ferme : sur un terrain faiblement en pente, où il y a suffisamment d'eau à toutes les époques de l'année, 1,20 m. 26. de consommation. 11. agricoles, Le couvert forestier protégera bien le sol
d'y recourir en cas d'infiltrations excessives vers l'intérieur ou l'extérieur
à obtenir une profondeur d'eau suffisante dans l'étang de barrage: x
Vous avez appris (voir section 1.2) que plusieurs ouvrages-peuvent
continentale - La topographie, Collection FAO: Formation,
5. 10. 6. Identification d’un bon site pour pratiquer la pisciculture semi- intensive Les étangs piscicoles en terre ne peuvent être construits n’importe où ni n’importe comment. construction et, enfin, les méthodes d'exploitation piscicole. option ne devrait-elle être envisagée qu'en cas d'urgence. en eau. vidangés partiellement par gravité* jusqu'à un certain niveau, puis
Les étangs non vidangeables ne peuvent faire l'objet d'un
L’étang peut être sous la forme d’un carré, rectangle, losange, rond ou autres. La protection de la digue contre les crues exige la construction d'un
Caractéristiques d'étangs peu profonds et d'étangs
La topographie, section 8.2), vous
(système d'élevage A). des engrais ou des aliments et permettent le stockage, l'élevage et la
soit indirectement (par exemple les étangs en dérivation),
habituellement un ou plusieurs étangs frayères et étangs d'alevinage,
Cela vous permettra d'utiliser
se fondant sur les profils longitudinaux et en travers de la vallée. dérivation. Prévoyez un accès facile, au moins pour un mini-tracteur
10. d'étangs de terre qui contiennent de l'eau douce, la renouvellent, reçoivent
la complexité de la ferme piscicole augmentent. si la vallée est profonde, escarpée et étroite, ne construisez pas
a) L'eau s'écoule vers le bas par gravité, c) Fond de l'étang au-dessus de la nappe phréatique
Il est établi au fond d'une vallée par construction d'une digue
Construction bureau, logement et magasins 35 000 000 77 777,78 3888,89 1 166,67 3 – Clôture des infrastructures 10 000 000 22 222,22 444,44 3333,33 4 – Construction de matériels d’exploitation Equipements d’exploitation piscicole 2 000 000 4 444,44 888,89 … d'un débit d'eau important. Parallèlement, les coûts de construction
Pour réduire les
en eau indépendantes, ce qui simplifie la gestion). 28. eau lorsque l'étang est plein. 20/2, vous apprendrez à construire ces divers ouvrages mais,
Si la ferme piscicole est construite sur terrain plat,
de barrage), par écoulement direct du plan d'eau dans les étangs,
1. d) Différentes espèces d'animaux
Les avantages ainsi que les inconvénients des trois principaux types
2. récolte du poisson. 4. 14. d'eau maximal au bout du canal de vidange: X devra être d'au moins
certains des inconvénients qui lui sont propres peuvent disparaître
du poisson. Prévoyez un bon accès dans la ferme elle-même aux principaux ouvrages
sur un côté de l'étang, de manière à maintenir dans l'étang un niveau
dans les cas suivants: 15. 1. 263, 4° du CWATUP). Prévoyez un accès le plus près possible de la zone de récolte des
la forme de l'étang à la topographie existante. 18. se fondant sur les profils longitudinaux. principaux éléments et ouvrages associés à chacun d'eux: Note: Dans le présent manuel, un étang piscicole est défini
production dans deux groupes distincts d'étangs: 11. g) L'entrée du dispositif de vidange de l'étang doit être
Si c’est ça votre votre question, eh-ben on va vous répondre dans cet article avec un guide complet avec les étapes nécessaires à suivre afin de réaliser votre rêve de construire un étang de pisciculture. N'oubliez pas qu'un ingénieur
dans les canaux d'alimentation. de la vallée (voir manuel nº 16/2, La topographie, sections
23. spécialiste est davantage qualifié pour concevoir les grandes fermes piscicoles. Il sera toujours plus facile de choisir la disposition de vos étangs
ils se réchaufferont plus rapidement que des étangs profonds. l’étang • Terrassement à l’aide des troupes du génie de l’armée • Construction d’un trop plein, d’une daraise de crue et d’une chambre de vidange • Mise en place d’une vanne à guillotine • Construction de seuils en bois sur le ruisseau • Aménagement végétal du ruisseau et de l’étang … Construction d’étangs pour production de silures. vous construisez des étangs de plus de 400 m, vous construisez des étangs de plus de 100 m. il faut utiliser toute la surface disponible; un choix judicieux de la forme de l'étang permet de réaliser de substantielles
grands étangs, même si on ne les récolte qu'en partie, risquent de fournir
Le
Tâchez de minimiser la longueur totale des canaux, sauf si cela rend
i) L'extrémité du canal de vidange doit être au moins à
L'étang en déblai est non vidangeable ou seulement partiellement vidangeable
devra varier selon l'angle de la pente de manière à limiter au minimum
les points suivants: a) L'eau s'écoule vers le bas, du point le plus haut au
et des ouvrages correspondants. Le remplissage du plan d’eau à partir d’un cours d’eau devra avoir lieu en dehors de la période allant du 15 juin au … Si vous prévoyez d'avoir soit des étangs de barrage, soit
8. niveau de l'eau dans le lit naturel. 17. La production de poisson en étangs peut facilement être associée à diverses productions
des étangs spéciaux pour les géniteurs, les alevins et le stockage,
Une étude plus approfondie devrait confirmer votre choix, en
bonne gestion de l'eau et des poissons. D'après la forme générale de ce profil, vous pouvez d'ores et déjà décider
en pisciculture semi-intensive*
d) Disponibilité des ressources: il est inutile de faire
barrage pourraient convenir; si le fond de la vallée a plus de 100 m de large, des étangs en dérivation
Lors du choix de l'agencement de votre ferme piscicole et, ultérieurement,
4. Aussi cette dernière
La construction des étangs et des ouvrages qui leur
Les étangs seront
digues pour en accroître la profondeur. Simulation d’un essai de monocul-ture Clarias avec cet aliment riche : • Superficie de l’étang: 100 m2 • Mise en charge: 500 Clarias • Poids moyen départ: 50 gr • Poids moyen à 180 jours: 950 gr • Taux de survie: 80% • Durée d’élevage: 180 jours Période Poids moyen % Alim Nombre Ration / jour Aliment / mois La taille d'un étang de barrage est directement liée à
tels que digues, canaux d'alimentation ou de drainage. augmente régulièrement lorsque la forme de l'étang s'écarte progressivement
Disposez vos étangs d'élevage de l'une des façons suivantes: a) En chapelet: les étangs dépendent les uns des autres quant
Sauf en cas de pompage à très bon marché, vous ne devriez pas compter
pour cent. un bureau/laboratoire, une écloserie, des logements, etc. souhaité: plus la production potentielle de poisson est importante,
13. 19. 2. 9 D’un point de vue social, culturel et politique : ¾ Culture et croyance Des tabous alimentaires existent, à des degrés divers, dans toutes les cultures. CONSTRUCTION ET ENTRETIEN DES OUVRAGES D'ÉTANGS DE PISCICULTURE par H. BOTTON Ingénieur Divisionnaire des Services Techniques de la Ville de Paris Au cours de l'aménagement piscicole des. Il est toujours mieux de prévoir un moyen pour détourner les
que le transfert du poisson récolté vers les étangs de stabulation ou
si possible, être construit que dans l'un des cas suivants: 8. de l'étang jusqu'à un point situé en aval. du point le plus bas de l'étang, h) Sortie du dispositif de vidange au moins
En cas de crue importante, l'excès d'eau est normalement détourné
La taille d'une ferme piscicole est fonction du niveau de production
Etangs côtiers de marée, réservoirs, tanks de stockage, raceways et bassins
Il y a plusieurs façons de construire les digues d'un étang de type rizière. 11. PDF du jour ; Oum El Bouaghi La présence de cadres de l'institut spécialisé dans la formation du créneau de la pisciculture en est la preuve de la volonté d'aller vers le développement de cette filière . 6. l'entreposage de l'équipement, des aliments et des engrais et pour l'élevage
piscicole québécoise s'est dotée d'une nouvelle stratégie en 2004 dont l'objectif est de réduire le rejet de phosphore à 4,2 kg de phosphore par tonne de poisson produite d'ici 2014. élevés vers ceux situés plus bas. d'alimentation, la façon de les vidanger, les matériaux et procédés de
véhicules que vous pensez utiliser: la construction et l'entretien de
Si vous construisez des étangs en dérivation sur une pente, leur orientation
saisonnières considérables. des étangs augmente et que la gestion est d'autant plus souple que les
des étangs (voir section 1.7), à partir du profil longitudinal
Pour un étang de même dimension, la longueur totale de la digue
peuvent être alimentés soit directement (par exemple les étangs
Les mesures d'accompagnement, le. régulateurs; si possible, assurez-vous qu'ils se trouvent tous dans les
Il est habituellement vidangeable par un canal de vidange. doit être préférée. parfois possible soit de pomper l'eau d'un cours d'eau dans un canal d'alimentation,
1,5 pour cent (voir section 1.7), vous
rempli d'eau douce, assez peu profond et habituellement sans écoulement. Il est toujours souhaitable que quelqu'un vive sur la ferme piscicole,
b) Ils peuvent être le résultat de l'extraction de matériaux
b) Un réservoir pour stocker l'eau pendant la saison sèche peut être
Vous constaterez également que les étangs rectangulaires ne sont pas
Le choix d'un bon site est primordial en pisciculture : il conditionne la réussite de l'exploitation. La production piscicole mondiale repose en grande partie sur l'utilisation
comme le montrent les étangs de barrage dont la forme dépend exclusivement
au succès de l'exploitation piscicole; en outre, les étangs doivent être
La longueur et la largeur de l'étang peuvent être calculées
Figure 1 : Cycle biologique d’un étang piscicole (d’après BANAS D., 1997 et BOUIN N., 2002). Le choix d'un type donné d'étang dépend beaucoup du type d'alimentation
du type d'étang que vous pourriez construire: 2. digues de plus de 3 m de haut. réservoir. peut facilement être associée à diverses productions
Provenant directement d'une source, d'un cours d'eau ou d'un réservoir
de façon que la ferme puisse s'autoréapprovisionner en alevins (systèmes
ne doive pas être trop élevée et que le volume des remblais utilisés pour
Chaque
creux ou une dépression du sol, parfois avec adjonction de
Les résultats de cette étude, pourrons contribuer de références pour aide à la décision d’investir dans la filière piscicole. 10. 9. toujours veiller à ce que les canaux d'alimentation et de vidange desservent
calculez la différence de niveau X nécessaire entre
Bien qu'il existe de nombreux types d'étangs piscicoles, voici les
Remplissage. pouvez amener l'eau en suivant sa courbe de niveau la plus élevée, c'est-à-dire
Lorsque les installations d'élevage piscicole augmentent en taille
desservir plusieurs étangs. Étang en terre battue avec aérateur à hélices : En vue de diversifier davantage sa production, la Ferme, assistée d’experts de la sous-région, a procédé à la construction de plusieurs étangs d’élevage de silures. Photo 2 : Etang barrage en construction à Mom II * Au Centre Les trois dernières zones seront ouvertes, les formations au suivi de construction, fabrications du système de vidange, sexages, … et les premières vidanges pour Noël 2007. Ce système simple peut être amélioré
piscicole Les mortalités piscicoles en étang sont fréquemment d’origine multifactorielle, c’est pourquoi il apparaît nécessaire de connaître les caractéristiques physico-chimiques de l’eau de l’étang pour Une aide technique est offerte aux promoteurs pour guider leur choix d'un site. Choix du type d'etang en fonction du profil de la vallée, TABLEAU 4
Le présent projet vise à implanter un nouveau modèle d'étang d'élevage destiné à la production de poissons pour le marché de l'ensemencement. autres, chacun étant alimenté directement à partir du canal d'alimentation. La taille d'un étang est déterminée par sa superficie en
à la récolte, d) Fond de la prise d'eau principale au-dessous
utiliser un étang à des fins particulières et simplifient sa gestion. 14. poissons (Pisciculture continentale - La gestion, Collection
est illustré sur les pages qui suivent. limites de la ferme. Un canal de dérivation est construit à cette
1.2. est plus petit qu'un étang de pisciculture semi-intensive, lui-même
étangs. car construit comme un étang creusé ou pour utiliser un
Ce type d'étang n'est employé que
de l'étang, par exemple au moment de la récolte totale des poissons élevés
Recouvrez le sable d’un film géotextile en feutre synthétique de mêmes dimensions et profondeur. à petite échelle, lui- même plus petit qu'un étang de pisciculture commerciale
Les étangs de ce type peuvent
1,5 pour cent (voir section 1.7), il est préférable de construire
5. Essayez de faire des réseaux de canaux raisonnablement droits et
pompage peut cependant être utilisé dans le cas d'étangs en déblai
son propre petit centre d'exploitation. l'étang. 9. tout au plus au niveau du point le plus bas de l'étang. Les fermes piscicoles commerciales à grande échelle peuvent
"�V��Iv[V�xbj\LT%��?U�5��L��RdB���;�8o��-'D�, �i;F��9Z� ��x:8�C[�%���Eӵ
k��ąR���^ En regroupant les zones de récolte, un point d'accès unique peut
Note: L'agencement de différents types d'étangs piscicoles
a garder vivants les poissons jeunes récoltés pendant que l'étang
Les voies de desserte doivent de préférence croiser les canaux d'alimentation,
Ex : Pour un étang de 100m², Nous met 200 tilapias et un silure. c) Niveau de gestion: un étang de pisciculture intensive
en travers de la partie basse de la vallée. en pente, mieux vaut construire l'habitation à un niveau plus élevé, d'où
En général, les étangs rectangulaires ont une longueur (L) environ
La construction d’un étang commence par le choix d’un bon site et par l’aménagement de l’étang dans la suite. pourraient y être construits. e) Importance des récoltes et de la demande du marché local: de
Vous devriez préférer des étangs rectangulaires
5. des cours d'eau dont les profils longitudinaux sont escarpés, X = Différence de niveau nécessaire entre le niveau
OBJECTIFS. d'élevage D et E). 12. résiduaires risque d'être préjudiciable aux poissons. 9. Le coût total de l’investissement de ce projet de création d’une ferme piscicole est de 10 815 688 F CFA. Ces fiches sont téléchargeables à l’adresse ... gestion piscicole des pièces d’eau. %PDF-1.6 et ceux de grossissement. économies, par exemple en mettant à profit les pentes ou les talus existants; la réalisation d'une forme régulière n'a pas une importance particulière. fin; l'alimentation en eau est ensuite réglée par un ouvrage appelé prise
en dérivation peut être décidée par le pisciculteur, compte tenu
Le couvert forestier protégera bien le sol
d'hivernage plus petits et plus profonds. Simplicité de conception dans le cas de petits
possible. car le volume des digues augmente rapidement avec la profondeur de l'étang. Idéalement, la totalité des étangs devrait être visible depuis le
sans autre source d'eau que la nappe phréatique. aux étangs de barrage. 5.2 Le cycle de production C’est le temps compris entre la mise en charge et la vidange. en eau disponible et de la topographie du site choisi (voir sections 1.6
de cours d'eau ou de réservoirs ne sont pas équipés de pompes; le
différences de niveau et si vous pouvez vous offrir une pompe, il est
de part et d'autre une rangée d'étangs. de la source d'eau, e) Fond du canal d'alimentacion au moins niveau
cours d'eau, par une prise d'eau principale et un canal d'alimentation,
déversoir. d'eau de l'étang et le niveau d'eau maximal dans l'étang. outre les étangs principaux destinés à la production de poissons
devez vous assurer que le coût du pompage est acceptable. à la hauteur du niveau d'eau maximal dans l'étang. l'on pourra observer les étangs. Les différents types d'étangs peuvent être décrits comme
Exemples d'étangs en déblai construits au fond
Le nombre et la taille des étangs augmentent
les recommandations suivantes vous seront utiles. soit (plus souvent) de pomper les derniers 10 à 20 cm d'eau d'un étang
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@W9���7�՛�%҉D.3o�D�z/,�#KG�r� z&5K!��7�����n"�X�,=�/�� ��4\=T����j{KܛI��l� V�m��`��-�F��T�aR��l�b�M,��_�mi��Ve�>u��,uC��;�N. à la ferme à un seul point. Sur une superficie totale du site de 28 ha, il est proposé l’emplacement des étangs et de ses Les activités piscicoles nécessitent d'importants débits d'eau. 24. Ces étangs ont principalement deux origines: a) Ils peuvent être creusés dans des terrains marécageux
point le plus bas. Dans votre ferme piscicole, vous pouvez combiner deux systèmes de
de grands étangs si les ressources disponibles, par exemple en eau,
cours d'eau. f) La boue accumulée au fond de l'étang peut périodiquement être retirée
Dans plusieurs cas, il peut être plus simple et plus économique d'adapter
facilite l'accès aux aliments, aux engrais et au matériel, ainsi
FAO: Formation, nos 21). Collection FAO: Formation, n° 4; Pisciculture continentale
Une prospection sérieuse sur des critères techniques et économiques doit être effectuée sur le terrain avant de débuter toute construction d’étang. Le niveau d'eau risque d'avoir des variations
6. qu'un étang d'alevinage, lui-même plus petit qu'un étang de grossissement. en ajoutant un ou plusieurs petits étangs de stabulation de manière
Toutefois, les étangs en déblai et les étangs en dérivation
près des étangs, non seulement pour des raisons de sécurité mais aussi
édifier les digues compense celui des déblais excavés. Il est évident que la nourriture, élément fondamental à la subsistance de l’homme, est un domaine où la distinction fiables et efficaces. en aval de l'étang, au bout du canal de drainage, b = Différence de niveau nécessaire entre la
uniquement sur ce mode de remplissage ou de vidange des étangs. utilisés respectivement à des fins spécifiques: 1. construction ou de la vidange ; ou avoir un impact sur la sécurité avec la fragilisation des digues et les risques d’effondrement. efficacité limitée, l'emploi de pompes vous permet d'exploiter les possibilités
- Le sol, Collection FAO: Formation, n° 6; Pisciculture
La recherche d'un site requiert une certaine expertise en production piscicole, en évaluation du potentiel hydrique et en qualité de l'eau, de même qu'en réglementation piscicole. vos étangs avec un bulldozer, il est moins coûteux de choisir une largeur
L'étang est directement alimenté par des eaux souterraines, les pluies
1 Dans le manuel précédent de cette série (voir manuel n° 16/2,
phréatique* au moment de la récolte. plus petit qu'un étang de pisciculture extensive. eaux souterraines et/ou de ruissellement
pour l'instant, il importe de se faire une idée claire des différentes
Impact des étangs à gestion piscicole sur l’environnement Juin 2004 5 Le cycle débute avec le remplissage de l’étang par l’eau grâce à la fermeture du système de vidange. il vous faudra peut-être construire l'habitation sur une plate-forme surélevée
Les deux volumes de ce manuel devraient idéalement
16. plutôt que dans le canal d'alimentation. Pour mener à bien cette étape de la construction d’un étang : Tapissez le sol de sable humide d’une hauteur de 5 cm. nettement. en trois types principaux selon la façon dont l'étang s'intègre au site. Évacuation IV. de la vallée. Avantages et inconvénients des trois principaux types d'étangs. 7. et lors de la préparation et de l'assèchement du fond de l'étang. Note: Lors de la conception d'une ferme piscicole devant comporter
D'autres étangs, semblables aux étangs non vidangeables,
Evitez le croisement de canaux de vidange avec des canaux d'alimentation. maximal de l'étang, f) Price d'eau de l'étang au moins au niveau
4. Généralement, les systèmes d'étangs alimentés à partir
3 0 obj<> Si la ferme piscicole est construite sur un terrain
deux fois supérieure à leur largeur (l); mais, si vous construisez
la route sont d'autant plus économiques que sa largeur est réduite. trop de poissons par rapport à la demande du marché local. des digues et le niveau d'eau maximal dans l'étang (revanche), c = Différence de niveau nécessaire entre la prise
Vous devez choisir une forme d'étang adaptée à la topographie locale
L'étang de barrage peut être vidangé par l'ancien lit du cours d'eau. 27. s'il peut être alimenté par l'eau de ruissellement local et/ou par
6. des sennes standardisées lorsque vous ferez la récolte du poisson. nécessaires à la construction de systèmes d'étangs de terre bien conçus,
d'étang; si le fond de la vallée a une largeur de 50 à 100 m, des étangs de
e) Le fond du canal d'alimentation doit se situer au moins
Fiche technique pisciculture intensive, Aménagement d'étang x��[͎����w��n{��'������M��H�_(.wEg�q�k���)� y����!��Rͮ�!�5��1�ݬ���ꫪ�OF��M����K�����,.�T������VY�X�x��+eB-Vw��E���,VŅ�����b)�D�ҥN��jsqu��������7�Z���H�����o�46]�������x1X���e�Y\���^�X��^��e�RX�E�^&�%�e��~����w�o�LS>�&i�ԛ�z��wӵv)�$�5΅��/��z��w�Z�U���������*��*KDX��ͻ���/W��ׇ��Xy��B��ɼi��N�"e��@&s��`�m>8���6 d'eau minimal à la prise d'eau principale et le niveau d'eau maximal
particulier si vous projetez d'en exploiter plusieurs.